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Die monegassische Küche ist natürlich sehr mediterran geprägt, neben Fisch- und Fleischgerichten ist jedoch auch die italienische Küche sehr populär.
Demnach werden Gerichte in Monaco auch bevorzugt mit Oliven, Tomaten und Zwiebeln zubereitet.
Eine sehr typische Spezialität in Monaco ist die Vorspeise „Barajuan“, eine Art kleiner, frittierter Ravioli. |
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